Restaurace            Studna



otevírací doba:

Pondělí - Sobota 11:00-23:30 hod

Počet návštěvníků:

Kuchařka Studny


image

Vážení hosté,
dovolujeme si Vám nabídnout trochu tajemství, nebo-li trošku ze zákulisí gastronomického umění..
Na těchto stránkách naleznete každý týden jeden recept který byl použit aktuální týden v naší kuchyni..

Dobrou chuť

Masovo – špenátové Lasagne / 4 porce /

500 g Lasagne
1 kg mleté maso
250 g listový špenát
300 g sýr Eidam
Sůl, pepř, česnek, bešamel, ½ másla, hl. mouka, mléko, smetana.

Příprava masa:
Na pánvi orestujeme mleté maso, které ochutíme solí a pepřem.

Příprava bešamelu:
V hrnci rozpustíme ½ másla, za stálého míchání přidáme hl. mouku cca 3 lžíce, orestujeme a postupně přiléváme mléko cca 2 dcl a smetanu cca 1 dcl, metličkou mícháme do zhoustnutí
Když je bešamel hotový, ochutíme solí a česnekem, přidáme listový špenát a povaříme.

Příprava pokrmu:
Na dno pekáče rozložíme Lasagne, na Lasagne mleté maso, na mleté maso bešamel s listovým špenátem. Postupně vrstvy opakujeme do požadované výšky. Vše nakonec posypeme sýrem Eidam.
Pekáč vložíme do rozpálené trouby na 180° a pečeme cca 30 minut.

Restaurace STUDNA Vám přeje dobrou chuť.